Control de brotes epidémicos en granjas avícolas y el rol clave de la asesoría veterinaria
En el mundo de la producción avícola, la salud animal es uno de los pilares fundamentales para garantizar tanto la rentabilidad como la seguridad alimentaria. A diferencia de otras actividades pecuarias, la avicultura se caracteriza por su alta densidad poblacional y por dinámicas de producción intensivas que, aunque eficientes, también representan un terreno fértil para la propagación de enfermedades infecciosas. Ante este riesgo latente, el control de brotes epidémicos no solo requiere protocolos técnicos, sino también una visión integral, preventiva y profesionalizada, en la que la asesoría veterinaria juega un papel insustituible. Factores que favorecen la aparición de brotes Las epidemias en las granjas avícolas no surgen de manera espontánea. Detrás de cada brote suele haber una serie de factores de manejo, ambientales y biológicos que, en conjunto, crean el…